Využijte růst a usnadněte nakupování chlazených potravin
Chlazené potraviny jsou i nadále oblíbenou součástí sortimentu potravinářských obchodů. Spotřebitelé oceňují čerstvost, kvalitu a pohodlí, od hotových jídel a čerstvých mléčných výrobků po uzeniny a jídla s sebou, a drtivá většina nakupujících zahrnuje chlazené výrobky do svých nákupních košíků jako součást každodenního nakupování.Zatímco objemové trendy se mohou na jednotlivých trzích lišit, hodnota prodeje roste, zejména u produktů, které nabízejí pohodlí bez plýtvání.
Zákazníci očekávají, že chladicí boxy budou:
- Snadno přehledné
- byly vždy dobře zásobené
- dobře organizované
Rušný životní styl vede k častým nákupům chlazených produktů, ale rozmanitost balení a vysoká obrátka zboží ztěžují splnění těchto očekávání každý den.
S čím se obchody potýkají
V chlazených sekcích musí personál obchodů často zvládat kombinaci rychlého obratu zákazníků a náročných pracovních podmínek. Vysoká frekvence nákupů znamená, že regály se rychle vyprazdňují, zatímco časté doplňování zboží může narušovat jiné úkoly a pracovní postupy.
Široká škála velikostí a formátů balení může bez neustálé pozornosti snadno vypadat neuspořádaně a práce v chladném prostředí může zpomalit ruční manipulaci – nemluvě o nepohodlí pro personál. Kromě toho může delší doba otevření dveří během doplňování zboží ovlivnit stálost teploty a spotřebu energie.
Všechny tyto faktory společně ztěžují udržení dobré viditelnosti produktů a konzistentního vnímání kvality ze strany zákazníků.
„Celkově bych si nevybral nic jiného, kdybych to měl udělat znovu.”
- Rasmus Andreasson, vedoucí prodejny, ICA Supermarket Trollbäcken, Švédsko
Jak HL pomáhá chladírenským produktům
HL nabízí merchandisingová řešení přizpůsobená realitě chlazených potravin, která pomáhají obchodům splnit očekávání zákazníků a zároveň podporují provozní efektivitu.
Automatizované systémy pro vystavování a posunování zboží
Posunovače regálů a systémy jako Multivo™ Max a Next™ zajišťují, že produkty zůstávají po celý den v přední části a v pořádku, což snižuje manuální práci s přední částí a zlepšuje prezentaci.
Nástroje pro organizaci regálů
Rozdělovače regálů a organizéry na míru udržují oddělení různých formátů, což pomáhá udržet produkty přehledné, viditelné a snadno prohlížitelné i v době největšího návalu.
Díky zefektivnění pracovních postupů při doplňování zboží a snížení manuální manipulace pomáhají řešení HL obchodům šetřit čas a udržovat chladené regály v provozuschopném stavu od otevření až do zavření.
„Vypočítali jsme, že každý den ušetříme asi 45 minut, protože zaměstnanci nemusí doplňovat zboží v sekcích obchodu, kde používáme Multivo™ Max.“
Harj Dhasee, majitel obchodu Morrisons Daily, Mickleton, Velká Británie
Nechte se inspirovat
