Wykorzystanie wzrostu sprzedaży przy jednoczesnym ułatwieniu zakupów produktów chłodzonych
Produkty chłodzone cieszą się rosnącą popularnością wśród artykułów spożywczych. Konsumenci cenią sobie świeżość, jakość i wygodę, od gotowych posiłków i świeżych produktów mlecznych po wędliny i dania na wynos. Zdecydowana większość kupujących dodaje produkty chłodzone do swoich koszyków w ramach codziennych zakupów.Chociaż trendy dotyczące wielkości sprzedaży mogą się różnić w zależności od rynku, wartość sprzedaży rośnie, szczególnie w przypadku produktów, które zapewniają wygodę bez marnotrawstwa.
Klienci oczekują, że chłodziarki i lodówki w sklepach będą:
- Łatwe do przeglądania
- Równomiernie zatowarowane
- Dobrze zorganizowane
Intensywny tryb życia sprzyja częstym zakupom produktów chłodzonych, ale różnorodność opakowań i wysoka rotacja towarów utrudniają codzienne spełnianie tych oczekiwań.
Z czym borykają się sklepy
W strefach w urządzeniami chłodniczymi pracownicy sklepów często muszą radzić sobie z intensywnym ruchem klientów i wymagającymi warunkami pracy. Duża częstotliwość zakupów oznacza szybkie opróżnianie półek, a konieczność częstego uzupełniania asortymentu może zakłócać wykonywanie innych zadań i wpływać na efektywność pracy.
Szeroki wybór rozmiarów i formatów opakowań może z łatwością sprawiać wrażenie nieuporządkowanego, jeśli nie poświęca się temu stałej uwagi. Praca personelu w niskich temperaturach może spowolnić ręczną obsługę – nie wspominając już o odczuwanym z tego tytułu dyskomforcie. Ponadto dłuższe czasy otwarcia drzwi podczas uzupełniania zapasów mogą wpływać na stabilność temperatury i zużycie energii. Wszystkie te czynniki sprawiają, że trudniej jest utrzymać wysoką widoczność produktów i spójny wizerunek jakości.
“Podsumowując, nie wybrałbym niczego innego, gdybym miał to zrobić ponownie.”
- Rasmus Andreasson, kierownik sklepu, ICA Supermarket Trollbäcken, Szwecja
Jak HL pomaga w sekcji z urządzeniami chłodniczymi
HL oferuje rozwiązania merchandisingowe dostosowane do specyfiki sprzedaży produktów chłodzonych, pomagając sklepom spełniać oczekiwania klientów, a jednocześnie wspierając wydajność operacyjną.
Automatyczne systemy przesuwania produktów na przód
Popychacze i systemy takie jak Multivo™ Max and Next™ sprawiają, że produkty są zawsze uporządkowane i wyeksponowane na froncie półki. Redukują przy tym pracę manualną oraz polepszają prezentację asortymentu.
Narzędzia organizacji półki
Rózne typy oddzielaczy a także indywidualnie projektowane systemy zapewniają ekspozycję różnych wielkości i kształtów opakowań, dzięki czemu pozostają one uporządkowane, widoczne i łatwe do przeglądania nawet w godzinach zwiększonego ruchu klientów.
Dzięki usprawnieniu procesów uzupełniania zapasów i ograniczeniu czynności wykonywanych ręcznie, rozwiązania HL pomagają personelowi sklepowemu zaoszczędzić znaczną ilość czasu.
“Obliczyliśmy, że w sekcjach sklepu, na których zamontowane są systemy Multivo™ Max codziennie zyskaliśmy około 45 minut, podczas których pracownicy nie muszą zajmować się ekspozycją towarów “
Harj Dhasee, właściciel sklepu, Morrisons Daily, Mickleton, UK
Zainspiruj się
