Efektywna rotacja i uzupełnianie zapasów

Biel jest dominującym kolorem w tej kategorii, w związku z czym dominuje ona na dużych powierzchniach półek z nabiałem. Jednak po bliższym przyjrzeniu się można dostrzec dużą liczbę produktów i smaków, z których niektóre są bestsellerami, a inne sprzedają się wolniej. Rośnie popularność produktów zdrowych i łatwych do spożycia.

Popularność zdrowia, dobrego samopoczucia i wygody rośnie

Jednym z dominujących trendów w branży spożywczej jest wprowadzanie innowacji do kategorii produktów mlecznych kładących nacisk na zdrowie i dobre samopoczucie. Narastające trendy w kierunku żywności wysokobiałkowej i alternatyw roślinnych są bardzo istotne dla tej kategorii, podobnie jak rosnące zapotrzebowanie na wygodne przekąski i napoje na wynos. Trendy związane ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem oraz produktami na wynos mają również wpływ na segment soków.

Inteligentny merchandising zwiększa wydajność sklepu

Wydajne rozwiązania merchandisingowe, takie jak , powodują, że produkty są zawsze eksponowane na froncie, bez konieczności poświęcania przez personel dużej ilości czasu na utrzymywanie półek w porządku. Zastosowanie chłodziarek, które można załadować od tyłu lub które mają obrotowe półki, dodatkowo zwiększaja wydajność. Tego typu rozwiązania zachęcają również do zakupów według zasady „pierwsze weszło, pierwsze wyszło” i są szczególnie korzystne w przypadku produktów o krótszym okresie przydatności do spożycia.

Traye półkowe i ekspozytory półkowe pomagają kupującym poruszać się po kategorii i odkrywać nowe marki lub produkty. Tego typu rozwiązania umożliwiają dostawcom podkreślenie i wyjaśnienie cech i zalet produktów, zwiększając atrakcyjność kategorii.

HL offers a range of rozwiązań merchandisingowych, które pomagają stworzyć lepsze wrażenia zakupowe w kategorii nabiału i soków. Aby zapoznać się z naszymi innowacyjnymi systemami wspierającymi sprzedaż detaliczną, przejrzyj nasze rozwiązania poniżej.