Spremembe v maloprodaji – kako megatrendi oblikujejo panogo
Megatrendi spreminjajo pričakovanja kupcev glede udobja, izkušenj, storitev in trajnostnosti.Spremembe v demografiji in življenjskem slogu, kot so na primer urbanizacija, naraščajoče število enočlanskih gospodinjstev in vedno številčnejše, vendar vedno starejše prebivalstvo, vodijo potrošnike k prednostnemu razporejanju svojega časa. Poleg tega v skrbi za trajnostnost in podnebne spremembe delujejo v smeri zmanjševanja svojega okoljskega odtisa.
Oskrbovanje spreminjajočih se pričakovanj
Od maloprodajnikov in dobaviteljev blagovnih znamk se pričakuje, da igrajo ključno vlogo pri iskanju priročnejših, bolj navdihujočih in bolj trajnostnih izkušenj. Združevanje spletnih in fizičnih prodajnih kanalov potrošnikom omogoča nakupovanje, kadar koli in kjer koli želijo, in ustvarja vse večji pritisk na fizične trgovine, naj poskrbijo, da se obisk trgovine izplača. V odgovor na te spremembe maloprodajniki krepijo svoje naložbe v fizične trgovine. Kavarne in restavracije v trgovinah vedno bolj zabrisujejo meje med živilskimi trgovinami in restavracijami, kategorije, kot je denimo kategorija sadja in zelenjave, pa postajajo odločilne pri spodbujanju obiska trgovin in vpliva na velikost košarice. Poleg tega napredna analitika podatkov omogoča personalizirane ponudbe in na splošno bolj posamezniku prilagojene nakupovalne izkušnje.
Da bi jim odtehtala te naložbe, si mnogi trgovci prizadevajo za avtomatizacijo ponavljajočih se nalog, povezanih z ureditvijo prodajnega prostora in vzdrževanjem zalog, ki jim jih omogoča tehnološki napredek. To pa ne vodi le k bolj optimiziranemu poslovanju trgovin, ampak vpliva tudi na zahtevano usposobljenost osebja trgovine.
Izboljšanje trajnostnosti
S trajnostnimi vprašanji na vrhu seznama prioritet se maloprodajniki in dobavitelji blagovnih znamk osredotočajo na številna področja, ki bi jim pomagala izboljšati okoljski odtis in kupcem omogočila bolj trajnostno življenje. Ključna skrb je zmanjšanje količine odpadnih živil in embalaže, na katero se maloprodajniki odzovejo tako, da v svoji ponudbi vse bolj vključujejo izdelke v razsutem stanju in sprejemajo ukrepe za omejitev uporabe deviške plastike za embalažo svojih izdelkov. Več trgovin poudarja ekološke, naravne in lokalne izdelke, trgovci pa vlagajo v orodja za izboljšanje sledljivosti izdelkov, da se lahko odzovejo na vse večje potrebe kupcev po informacijah in preglednosti. Nekateri maloprodajniki in blagovne znamke gredo še korak dlje: kupce obveščajo o emisijah ogljika ob njihovem nakupu in jim ponujajo alternative z manjšim učinkom, ki kupcem pomagajo pri bolj trajnostnih odločitvah.
Želite izvedeti več o naših rešitvah za sadje in zelenjavo?
Preberite več o naših rešitvah za sveže pridelke in o tem, kako osvojiti kupca s svežim sadjem in zelenjavo
Vas zanimajo rešitve za avtomatizacijo trgovin? Izvedite več o naših rešitvah avtomatizacije in načinih za avtomatizacijo trgovine;
Želite izvedeti več o naših rešitvah za bolj trajnostne trgovine? Preberite več
