La popolarità degli alimenti refrigerati presenta opportunità di crescita

Sebbene l'andamento dei volumi possa variare a seconda del mercato, le vendite di valore sono in crescita, in particolare per i prodotti che offrono praticità senza sprechi.

Gli acquirenti si aspettano che gli armadi refrigerati siano:

• Facile da navigare
• Coerentemente rifornito
• Ben organizzato

  Gli stili di vita frenetici determinano frequenti acquisti di prodotti refrigerati, ma la varietà di formati di confezioni e gli elevati tassi di turnover rendono difficile soddisfare queste aspettative giorno dopo giorno.

Con cosa lottano i negozi

Nelle aree refrigerate, i team dei negozi devono spesso gestire una combinazione di rapido turnover degli acquirenti e condizioni di lavoro impegnative. L'elevata frequenza degli acquisti significa che gli scaffali si svuotano rapidamente, mentre il rifornimento frequente può interrompere altre attività e flussi di lavoro.

L'ampia gamma di dimensioni e formati degli imballaggi può facilmente apparire disordinata senza un'attenzione costante e lavorare in ambienti freddi può rallentare la movimentazione manuale – per non parlare del disagio per il personale. Oltre a ciò, tempi di apertura più lunghi delle porte durante il rifornimento possono influire sulla costanza della temperatura e sul consumo energetico.

Insieme, questi fattori rendono più difficile mantenere una forte visibilità del prodotto e una percezione coerente della qualità per gli acquirenti.

“Per riassumere, non avrei scelto nient'altro se lo avessi fatto di nuovo.”

- Rasmus Andreasson, Direttore del negozio, ICA Supermarket Trollbacken

Come HL aiuta le prestazioni refrigerate

HL offre soluzioni di merchandising su misura per le realtà degli alimenti refrigerati, aiutando i negozi a soddisfare le aspettative degli acquirenti supportando al tempo stesso l'efficienza operativa.

Sistemi automatizzati frontali e di spinta
Gli spingi-scaffali e i sistemi come Multivo™ Max e Next™ garantiscono che i prodotti rimangano in posizione frontale e ordinati per tutto il giorno, riducendo la posizione frontale manuale e migliorando la presentazione.

Strumenti di organizzazione degli scaffali
I divisori per ripiani e gli organizzatori personalizzati mantengono la separazione tra i vari formati, aiutando i prodotti a rimanere ordinati, visibili e facili da sfogliare anche nelle ore di punta.

Semplificando i flussi di lavoro di rifornimento e riducendo la gestione manuale, le soluzioni HL aiutano i negozi a risparmiare tempo e a mantenere i display refrigerati funzionanti dall'apertura alla chiusura.