Le développement durable est bien plus qu’une tendance
En Europe et dans le monde entier, la conscience environnementale des consommateurs est de plus en plus développée, d'autant plus sur les productions responsables et la réduction des déchets.
L’augmentation de la tendance des snacks sains combiné à l’importance du développement durable à offert au magasin Coop de Basel en Suisse, l’opportunité de créer un rayon graines et fruits secs attractif, attirant et bien organisé.
Le responsable des achats produits Ricardo Eric Rabago avance que : « Le développement durable n’est pas juste un sujet que nous abordons entre distributeurs. L’ensemble de la population de chaque pays est concerné. Pour nous, le développement durable est une des valeurs de l’entreprise depuis déjà 25 ans et nous continuons à travailler dans ce sens. »
HL Display a conçu et installé des Bacs à pelle dans plus de 750 points de vente, ce qui a nécessité une transformation complète de la présentation existante pour correspondre à chaque format de magasin. Les installations existantes étaient souvent mal présentées, peu hygiéniques et nécessitaient plus de temps de main d’œuvre lors du remplissage. Avec le nouveau concept, la présentation de la catégorie est devenue plus uniforme dans l’ensemble des points de vente.
Ricardo Eric Rabago explique que « l’idée principale avec les nouveaux bacs à pelle était de rompre avec l’ancien style de présentation. Tous les produits étaient présentés dans des cartons, nous n’avions donc pas la même présentation dans tous les magasins ».
Le merchandising vrac limite les packagings et réduit les déchets
La popularité du merchandising vrac dans la grande distribution s’est envolée ces dernières années avec la demande croissante de snacking à emporter présentés en vrac plutôt que dans des boîtes ou des sachets. Les consommateurs peuvent librement créer leur assortiment et choisir la quantité exacte de produit qu’ils souhaitent, ce qui leur offre plus de contrôle sur leur expérience de shopping. Les bacs à pelle et les distributeurs vrac favorisent la visibilité des produits et créent un effet d’abondance tout en réduisant le temps passé au réassort des produits.
Comme résultat à cette nouvelle installation, les ventes sont 20 fois plus élevées et cette présentation est conformes aux normes d’hygiène. Non seulement les clients de Coop ont une perception très positive de ce nouveau format mais HL Display a également contribué à créer une meilleure expérience de shopping pour les consommateurs.
Ricardo Eric Rabago conclue « Nous avons maintenant une très bonne solution qui nous permet de proposer des produits aux consommateurs sans utiliser d’emballages supplémentaires. Lorsque nous avons implémentés des bacs à pelle, cela a été très bien perçu par nos clients ».
