Reichhaltige Warenpräsentation trotz wenig Ware
Die intelligente und effektive Nutzung der kleinen Fläche verschafft der O&G Abteilung bei Coop eine auffällige Warenpräsentation, die Komplimente und positives Feedback von Kunden einbringt.Die Maximierung der Verkaufsfläche, ohne dabei die Produktpräsentation zu beeinträchtigen, ist eine Herausforderung, mit der Einzelhändler häufig konfrontiert werden, insbesondere wenn die Verkaufsfläche klein ist. Mit dem Ziel, das Einkaufserlebnis der Kunden zu verbessern, wollte die Filialleiterin Anna Toto von Coop Lainate, Mailand, den verfügbaren Platz in der Obst und Gemüse Abteilung optimieren und die Sichtbarkeit ihrer Ware verbessern. Die Entscheidung fiel auf die Installation unseres Sigma™, eines modularen Merchandising-Systems, das eine üppige, vertikale Warenpräsentation ermöglicht, ohne dass viel Ware erforderlich ist, der durch Verderb verloren gehen kann.
Weniger Verderb
"Die Obst- und Gemüseabfälle sind nach der Installation von Sigma™ deutlich zurückgegangen“, so Anna. Der Platz wurde effizient genutzt, was sich positiv auf das Gesamtergebnis und den Umsatz ausgewirkt hat. Die effektive Kühlung mit Aluminiumelementen trägt ebenfalls dazu bei, die Qualität und Frische bei den Produkten zu bewahren und die schönen Farben von Obst und Gemüse in Kaskadenform zur Geltung zu bringen. Durch die verlängerte Haltbarkeit der frischen Produkte und weniger Ware auf der Fläche, hat Coop Lainate einen nachhaltigeren Markt geschaffen, der zu weniger Verschwendung und höheren Gewinnen führt.
"Die Kunden riefen bei uns im Büro an, um uns zu der ansprechenden und deutlich verbesserten Warenpräsentation zu gratulieren", fügte die zufriedene Filialleiterin hinzu. Sie stellte fest, dass die Filiale nach der Installation von Sigma™ eine besser sichtbare und organisierte Abteilung geschaffen hat, die zu Impulskäufen anregt.
Mehr zu verkaufen, bedingt nicht unbedingt viel Ware auf der Fläche zu haben. Wenn der Platz begrenzt ist, können Einzelhändler auf Lösungen zurückgreifen, die die Vertikale nutzen, um so die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zu ziehen. Mit Sigma™ können Einzelhändler die höheren Kosten vermeiden, die durch Lebensmittelabfälle entstehen, und letztlich einen nachhaltigeren Ansatz verfolgen.
