Lönsam bekvämlighet med frysta livsmedel
Att implementera lösningar som förenklar exponering och påfyllning i frysdiskar sparar inte bara tid för butikspersonalen utan gör också shoppingupplevelsen bättre för konsumenterna.Eftersom frysta livsmedel möter konsumenternas behov av bekvämlighet har många dagligvaruhandlare utökat sitt sortiment under de senaste åren. Tack vare den långa hållbarheten är risken för matsvinn lägre, samtidigt som produkterna ofta upplevs ge mycket värde för pengarna.
Men att exponera ett stort sortiment av påsar och förpackningar på begränsad frysyta kan försämra överskådligheten, särskilt under perioder med hög kundtrafik. På grund av minusgraderna är arbete i frysdiskar ofta mindre uppskattat av butikspersonalen, och energiförbrukningen är hög – särskilt under sommaren – vilket påverkar butikens lönsamhet. Förbättrad energieffektivitet är också en anledning till att många detaljhandlare byter till mer energieffektiva frysskåp och frysdiskar, vilket ofta kräver nya sätt att exponera produkterna.
Spara tid och minska energiförbrukningen
Effektiv påfyllning är avgörande för att undvika att frysdörrar står öppna under längre perioder. Detta förbättrar inte bara arbetsmiljön för butikspersonalen utan bidrar också till att minska energiförbrukningen. Med hyllautomatisering kan exponering och frontning genomföras snabbare, samtidigt som produkterna alltid hålls väl frontade. Det gör att personalen kan fokusera på påfyllning och andra arbetsuppgifter, samtidigt som kunderna lättare hittar de produkter de söker.
För att ytterligare förbättra orienteringen i frysavdelningen hjälper tydlig kategorikommunikation kunderna att hitta rätt snabbare och gör hela köpupplevelsen enklare.
”Det här systemet gör jobbet åt oss. Det fungerar för vår försäljning, vår marginal, våra kunder men också för våra medarbetare. Nu sparar vi cirka 45–50 minuter i vår relativt lilla butik. Det kan man multiplicera för större butiker.”
Fabian Eichemeyer, butikschef och ägare, Rewe Hamburg, Tyskland
Mer inspiration
