Ieși în evidență acolo unde cumpărăturile se fac din impuls
Colorată, diversă și mereu în schimbare, categoria de dulciuri și gustări este una dintre cele mai dinamice din retailul alimentar.Lansările frecvente de produse noi și ponderea ridicată a vânzărilor sezoniere fac ca această categorie să includă numeroase produse și branduri concurente, care caută să atragă atenția și bugetul cumpărătorilor. Vânzările sunt puternic influențate de impulsul de moment, motiv pentru care plasările secundare și cross-merchandising-ul cu alte categorii, precum băuturi, cafea sau produse de tip grab-and-go, sunt practici frecvente.
Prezintă produsele într-un mod care să încurajeze cumpărăturile de impuls.
Datorită ponderii ridicate a consumului out-of-home, dulciurile și gustările sunt comercializate în diverse forme de ambalaj, care diferă prin culoare, formă și dimensiune. Întrucât cumpărătorii au la dispoziție o gamă foarte variată de opțiuni, o expunere ordonată a produselor este esențială pentru a crește șansele de selecție și achiziție. Sistemele de tip Pushers și tăvi sigură rafturi bine organizate, în care produsele sunt mereu la vedere și necesită mai puțin efort la reaprovizionare. În plus, acestea permit integrarea elementelor de comunicare la raft, care îi ajută pe cumpărători să se orienteze mai ușor în categorie.
De asemenea, soluțiile precum iluminarea rafturilor, ramele, expunerile secundare și shelf talkers ot fi utilizate pentru a evidenția brandurile cu cele mai mari vânzări și produsele de top (power SKUs), atrăgând atenția cumpărătorilor care se deplasează prin magazin din inerție determinând astfel cumpărăturile din impuls.
"Suntem extrem de încântați de acest nou concept de expunere pentru dulciuri.
Este foarte ușor de utilizat!"
- Stephanie Nystedt, ICA Nära Norrviken
Oferă cumpărătorilor libertatea de a alege
Gustările naturale, precum nucile și semințele, sunt expuse tot mai des vrac, în locul cutiilor sau pungilor preambalate. Recipientele transparente de tip scoop bins și gravity bins contribuie la o vizibilitate mai bună a produselor și creează senzația de abundență, reducând în același timp timpul necesar pentru reaprovizionare.
Merchandisingul vrac oferă, de asemenea, avantajul de a le permite cumpărătorilor să își aleagă exact combinația de dulciuri sau gustări dorită, oferindu-le un control mai mare asupra experienței de cumpărare. Această opțiune este ideală pentru clienții care își doresc obiceiuri de gustare mai sănătoase și un consum redus de ambalaje.
HL oferă o gamă variată de soluții de mercantizare menite să îmbunătățească experiența de cumpărare în categoria dulciurilor și gustărilor. Descoperă mai jos sistemele noastre inovatoare pentru retail.
“Creează un aspect uimitor. În acest sistem, rafturile sunt complet eliminate, astfel încât produsele par efectiv să „plutească”.”
Rewe, Hamburg, Germania – Fabian Eichemeyer, proprietar de magazin
Inspira-te!
Soluții recomandate pentru categoria de produse de cofetărie și gustări
De la design și inovație la instalare în magazin
Oferim soluții și servicii personalizate pentru a sprijini succesul clienților noștri într-un mediu de retail competitiv