Iskorištavanje rasta uz pojednostavnjenje kupnje rashlađene hrane
Rashlađena hrana i dalje je popularan dio ponude namirnica. Potrošači cijene svježinu, kvalitetu i praktičnost, od gotovih jela i svježih mliječnih proizvoda do narezaka i hrane za van, a velika većina kupaca stavlja rashlađene artikle u svoje košarice kao dio svakodnevne kupovine.Iako se promjene obujma mogu razlikovati ovisno o tržištu, vrijednost prodaje raste, posebno kod proizvoda koji pružaju praktičnost bez otpada.
Kupci očekuju da se rashladni ormari:
- jednostavno pregledavaju
- redovno pune
- uredno organiziraju.
Užurbani način života potiče česte kupnje rashlađene hrane, ali raznolikost formata pakiranja i visoke stope prometa otežavaju ispunjavanje tih očekivanja iz dana u dan.
S čime se trgovine bore
U rashlađenim prostorima, timovi u trgovinama često se moraju nositi s kombinacijom brze izmjene kupaca i zahtjevnih radnih uvjeta. Visoka učestalost kupovanja znači da se police brzo prazne, dok često nadopunjavanje zaliha može prekinuti druge zadatke i tijek rada.
Širok raspon veličina i formata ambalaže može lako izgledati neuredno ako se stalno na to ne pazi, a rad u hladnim okruženjima može usporiti rad rukama – a da ne spominjemo nelagodu za osoblje. Osim toga, dulje vrijeme otvaranja vrata tijekom ponovnog punjenja može utjecati na konzistentnost temperature i potrošnju energije.
Svi ti čimbenici otežavaju održavanje vidljivosti proizvoda i ujednačen dojam kvalitete za kupce.
„Ukratko, da ponovno biram, odabrao bih potpuno isto.”
- Rasmus Andreasson, voditelj trgovine, ICA Supermarket Trollbäcken, Švedska
Kako HL pomaže odjelima za rashlađenu hranu da postignu rezultate
HL nudi rješenja za prodaju koja su prilagođena stvarnosti odjela za rashlađenu hranu, čime pomaže trgovinama da ispune očekivanja kupaca i istovremeno podržavaju operativnu učinkovitost.
Automatizirano pomicanje proizvoda prema naprijed i sustavi s potiskivačima
Potiskivači za police i sustavi kao što su Multivo™ Max i Next™ osiguravaju da su proizvodi u svakom trenutku izloženi s prednje strane i uredno složeni, čime se smanjuje potreba za ručnim okretanjem prema naprijed i slaganjem proizvoda.
Alati za organizaciju polica
Pregrade za police i prilagođeni organizatori razdvajaju proizvode različitih formata te time osiguravaju da su proizvodi uredni i vidljivi i da ih se može jednostavno pregledavati čak i u vrijeme najveće gužve.
Pojednostavnjenjem radnih procesa popunjavanja zaliha i smanjenjem rada rukama, rješenja HL-a pomažu trgovinama da uštede vrijeme i održavaju rashlađene izloge učinkovitima od otvaranja do zatvaranja.
„Izračunali smo da svaki dan uštedimo oko 45 minuta jer osoblje ne mora izlagati robu u dijelovima trgovine u kojima se upotrebljava Multivo™ Max.”
Harj Dhasee, vlasnik trgovine, Morrisons Daily, Mickleton, UK
Pronađite inspiraciju
