Møt den økende etterspørselen til On-the-go-konsumering

Praktisk handling for dagens travlere livsstiler

Lengre pendlervei, mindre husholdninger, hypertilkobling og en generelt travlere livsstil driver frem ny fokus på tilgjengelighet. For eksempel dropper kundene den store ukehandlingen og handler gjerne litt flere ganger, som for eksempel bare dagens middag på mindre nærbutikker.

Konsumering utenfor hjemmet og på farten øker i tillegg til ulike matleveringstjenester. Nettbutikker som tilbyr hjemlevering eller klikk og hent-alternativer legger press på de fysiske butikkene for å få kundene til å komme til butikken. Denne dramatiske endringen i handlemønsteret påvirker den fysiske butikken på mange måter når det gjelder sortiment, butikkutforming og butikkformat.

Effektive løsninger for produkter som går raskt inn og ut av butikken

For å møte den økende etterspørselen etter ferdigmat og drikke, inneholder utvalget nå også alternativer for folk på farten, som oppskåret frukt, ferdige salater, sushi, smoothier, kaffedrikker, frokostvarer og gjerne varm mat for å dekke ulike behov under dagen. De siste ti årene har produkter som markedsføres som raske alternativer nesten blitt fordoblet og utgjør i dag 18 prosent av lanseringene av matvarer og drikke i hele verden.

Med tanke på at etterspørselen etter On-the-go-produkter varierer i løpet av dagen fra frokost, til lunsj og middag, må butikkene finne måter å oppbevare og eksponere et stort antall produkter på begrenset hylleplass. Løsninger som hyllebrett som brukes på plane eller vinklede hyller, og som kan tilpasses til ulike emballasjeformater, er perfekte for produkter som krever kjøling og ofte har kortere holdbarhet. Fremmaterfunksjoner er også effektive og stimulerer kundene til å velge produkter fra hyllens front, det underletter ved kontroll av best-før-dato. I kjølere med roterende hyller kan påfylling gjøres raskt og effektivt samtidig som produktene alltid er frontvendte.

HL tilbyr flere løsninger for On-the-go-produkter. Se gjennom produktene for å finne ut mer.