Zmieniające się oblicze handlu detalicznego - jak megatrendy kształtują branżę
Megatrendy wpływają na zmianę oczekiwań kupujących w zakresie wygody, doświadczeń, jakości usług i zrównoważonego rozwoju.Zmiany demograficzne i szybkie tempo życia związane z urbanizacją, coraz większa liczba pojedynczych gospodarstw domowych i rosnąca, ale starzejąca się populacja, skłania konsumentów do zmiany zarządzania czasem. Ponadto, troska o zrównoważony rozwój i zmiany klimatyczne nawołują kupujących do zmniejszenia negatywnego wpływu na środowisko.
Dostosowywanie się do zmieniających oczekiwań
Oczekuje się, że detaliści i producenci będą odgrywać kluczową rolę w dążeniu do wygodniejszych, inspirujących i zrównoważonych rozwiązań. Połączenie kanałów online i offline pozwala konsumentom na dokonywanie zakupów kiedykolwiek i gdziekolwiek chcą, wywołując tym samym presję na sklepach stacjonarnych. Aby odpowiedzieć na te zmiany, detaliści coraz częściej rozbudowują swoje inwestycje w placówkach, wprowadzając kąciki gastronomiczne, kawiarnie czy restauracje, stopniowo zacierając granicę między sklepami spożywczymi a placówkami gastronomicznymi. Ponadto ważnym trendem jest żywność naturalna, pozbawiona sztucznych dodatków. Kategorie takie jak owoce i warzywa zyskują na znaczeniu w napędzaniu sprzedaży, jak również pod względem wielkości koszyka. Oprócz tego, zaawansowana analiza danych pozwala na opracowanie spersonalizowanych ofert i tworzenie bardziej zindywidualizowanych doświadczeń zakupowych.
Aby móc zrównoważyć koszt tych inwestycji, wielu sprzedawców detalicznych poszukuje sposobów na optymalizację czasu i zautomatyzowanie powtarzających się zadań związanych z merchandisingiem i magazynowaniem zapasów, co jest możliwe dzięki postępowi technologicznemu. Prowadzi to nie tylko do większej optymalizacji funkcjonowania sklepów, ale ma również wpływ na wymagane kwalifikacje i kompetencje pracowników sklepu.
Wzrost idei zrównoważonego rozwoju
Z uwagi na troskę o zrównoważony rozwój, detaliści i producenci skupiają się na wielu obszarach, aby zmniejszyć negatywny wpływ na środowisko naturalne i sprawić, by kupujący żyli w sposób bardziej zrównoważony. Kluczową kwestię stanowi wyzwanie, związane z ograniczeniem ilości odpadów spożywczych i opakowaniowych. Detaliści podejmują walkę, oferując coraz szerszy asortyment produktów sprzedawanych luzem oraz dokładając starań w celu zmniejszenia zużycia tworzyw sztucznych w opakowaniach swoich produktów. Produkty ekologiczne, naturalne i pochodzące z lokalnych źródeł są eksponowane w kolejnych sklepach, a sprzedawcy detaliczni inwestują w narzędzia poprawiające identyfikację produktów, aby odpowiedzieć na rosnące zapotrzebowanie kupujących pod względem informacji i przejrzystości. Niektórzy sprzedawcy detaliczni i producenci idą o krok dalej, edukując kupujących o emisji dwutlenku węgla powstającej w wyniku ich zakupów i zapewniają alternatywy o mniejszym wpływie na środowisko. Wszystko po to, aby pomóc kupującym w dokonywaniu bardziej zrównoważonych wyborów.
Chciałbyś poznać więcej naszych rozwiązań w kategorii owoców i warzyw?
Przeczytaj informacje na temat Świeżych produktó oraz Jak zyskać w kategorii świeżych produktów.
Jesteś zainteresowany rozwiązaniami mającymi na celu automatyzację? Znajdź więcej informacji o naszych rozwiązaniach w zakresie automatyzacji i dowiedz się, jak zautomatyzować swój sklep.
Chcesz poznać więcej rozwiązań dla bardziej zrównoważonych sklepów? Przeczytaj tutaj
