HL-Display_Opt-Tray_Beverage-K-Supermarket-Redi,-2018_004.jpg

Kako ustvarimo privlačno in dobičkonosno okolje v trgovini

Maloprodajna industrija se hitro razvija. Predvidevanje potreb kupcev in odzivanje nanje je zdaj pomembnejše kot kdajkoli prej, saj potrošniki iščejo vedno nove načine za izpolnitev svojih nakupovalnih potreb.

Menimo, da mora biti maloprodaja izkušnja in ne zgolj transakcija. Toda kako ustvariti boljšo nakupovalno izkušnjo in hkrati ohraniti operativne stroške na sprejemljivi ravni? 

Začnimo z osnovami 

Prvi korak pri katerikoli kategoriji je zagotoviti urejenost izdelkov in jasno sporočilnost cen. Zlasti pri kategorijah z visoko frekvenco ali tistih s številnimi izdelki v embalažah različnih tipov in velikosti je pomembno, da uvedemo rešitve za pospeševanje prodaje, ki omogočajo dobro organizirane police. Ne samo, da je s tem postavitev izdelkov privlačnejša, temveč tudi osebju v trgovini omogoča, da porabi manj časa za urejanje prodajnih polic in ga zato lahko več nameni komuniciranju s kupci. 

Usmerjanje kupcev 

V naslednjem koraku je bistveno, glede na naraščajočo potrebo kupcev po priročnosti, da kupcem pomagamo najti izdelke, ki jih iščejo. Mnogi kupci nakupujejo, kot bi imeli avtopilota, in rutinsko nabirajo izdelke ali blagovne znamke, katerim so zvesti. Z barvami, oblikami, osvetlitvijo in sporočili ter digitalnimi oznakami lahko zmotimo ustaljene vzorce in kupcem pomagamo odkriti nove izdelke, blagovne znamke in kategorije. Vse to pripomore tudi k impulzivnim nakupom, ki so pomembni v kategorijah, kot so denimo sladkarije in samopostrežni kanali. 

Nekateri kupci morda potrebujejo več informacij o izdelku, preden se odločijo za nakup. Vodilne blagovne znamke, ki predstavljajo različne izdelke ali kar celotne kategorije, pa tudi barve in vizualne iztočnice – vse to lahko vodi neodločene kupce, da najdejo polico in prepoznajo pravi izdelek. Kljub temu pa je morda treba zagotoviti več informacij, če želimo krmariti med kompleksnimi kategorijami s številnimi blagovnimi znamkami, okusi ali vrstami izdelkov, kar predstavlja priložnost za spletno povezavo v obliki digitalnih produktnih vodnikov. 

Vključevanje in navdihovanje kupcev 

Če želijo ustvariti resnično izjemno nakupovalno izkušnjo, morajo trgovci in dobavitelji blagovnih znamk pritegniti in navdihniti kupce. Medtem ko e-trgovina raste, mnogi kupci še vedno raje vidijo in izberejo svoje izdelke, zlasti v kategorijah, kot je denimo sveže sadje in zelenjava. Če nakupovanje iz nujnosti pretvorimo v prijetno doživetje, kupce spodbudimo k obisku trgovine, s tem pa povečamo prodajo. Da bi izkoristili to priložnost, se številni trgovci in dobavitelji blagovnih znamk osredotočajo na kategorije, kot je sveža hrana, ki so še posebej primerne za navdihovanje kupcev. To dokazujejo uspešni primeri bogato obloženih kategorij svežih izdelkov, receptov in predlogov za serviranje, pri katerih kombiniramo različne sestavine, ki so na voljo v trgovini, pa delikatese in kavarne. 

Na podlagi več kot 60-letnih izkušenj je HL razvil široko paleto rešitev za boljšo nakupovalno izkušnjo. Več o tem, kako vam lahko pomagamo izboljšati nakupovalno izkušnjo v različnih kategorijah, predstavljamo v nadaljevanju.