The better shopping experience

merchandising_solutions_for_fresh_finland_2018.jpg

Продажи фруктов и овощей увеличились более чем на 10%

Еще одна история успеха системы Sigma™, предназначенной для свежих продуктов


Из-за огромной конкуренции со стороны электронной коммерции ритейлеры вынуждены творчески подходить к поиску решений для увеличения посещаемости магазинов. Категория свежих продуктов не является исключением. HL сотрудничает с супермаркетами и специализированными магазинами, чтобы максимально использовать возможности привлечения и удержания покупателей. 

Кроме того, розничная торговля все активнее сосредоточена на продаже большего количества продуктов и сокращении пищевых отходов, чтобы минимизировать потери. K-Supermarket в Валтари (Финляндия) доказал, что ритейлеры могут достичь всех целей одновременно: привлекать покупателей, больше продавать и меньше выбрасывать. 

 

За семь недель после установки решения для выкладки свежих продуктов Sigma™  в K-Supermarket продажи выросли более чем на 10 %. Решение Sigma™ было внедрено в 2017 году. С тех пор в отделе овощей и фруктов не только значительно выросли продажи, но и снизились отходы. 

«Мы приняли решение внедрить новую систему с охладителями, полками для свежих продуктов, — говорит директор магазина Теро Туркиа. — Раньше всем этим было трудно управлять, но теперь у нас есть Sigma™, качественная и простая в обслуживании система». 

Благодаря Sigma™ в отделе свежих продуктов создается ощущение изобилия и свежести, при этом количество товаров на выкладках уменьшилось. Как следствие, пропадает меньше продуктов и экономятся значительные средства. 

«Мы получили отличный результат, так как объемы пищевых отходов заметно уменьшились. Теперь мы продаем больше продукции и значительно меньше выбрасываем», — заключает Теро. 

Инновационные решения для мерчандайзинга, установленные в супермаркете K-Supermarket в Валтари (Финляндия)