Transformarea confortului cumpărătorului în profit
Deși creșterea gătitului la domiciliu a fost o binecuvântare pentru sectorul alimentelor proaspete, alimentele congelate nu sunt în afara meniului.xistă o populație mare provocată de programul lor zilnic agitat, jonglând cu munca, familia, școala și viața personală care găsesc alimente congelate răspunsul la viața lor presată de timp. Acesta servește ca un back-up gata pentru mese neplanificate, fără limitarea termenului de valabilitate scurt ca în alimentele refrigerate. Chiar și cei care evită călătoriile frecvente la magazin, știu că pot apela la alimente congelate, cum ar fi carne, pește, fructe, legume și mese gata ca alternative pentru a-și satisface foamea.
Brandurile congelate premium oferă în aceste zile mese congelate de bună calitate, care nu fac compromisuri în ceea ce privește gustul și într-o gamă largă de categorii. Această opțiune permite consumatorilor să ia noaptea liberă de la gătit și să se răsfețe cu mese decente și accesibile.
Cifrele Kantar publicate de Federația Britanică a Alimentelor Congelate pentru perioada de 52 de săptămâni care se încheie la 21 martie 2021 arată că congelatul a continuat să depășească piața alimentară globală, cu o creștere cu 14,4% în valoare și 11,5% în volum – față de 11,5% în valoare și 7,9% în volum pentru băcănia totală*.
Beneficiile congelatelor
Alimentele congelate au fost întotdeauna recunoscute ca fiind în mod normal mai ieftine decât alimentele proaspete și au o opțiune de valoare bună, cu termen de valabilitate lung. În aceste zile, există multe opțiuni interesante în culoarul alimentelor congelate, oferind cumpărătorilor posibilitatea de a găsi ceva ce le va plăcea. Cu alimente congelate, este convenabil să gătiți numai ceea ce aveți nevoie și să salvați restul. Fructele și legumele sunt în mare parte recoltate la maturitate maximă și adesea congelate în câteva ore, ceea ce ajută la blocarea nutrienților și a aromei. În general, alimentele congelate își mențin vitaminele și mineralele și nu există nicio modificare a conținutului de carbohidrați, proteine sau grăsimi. În combinație cu inovația, producătorii au dezvoltat produse congelate de înaltă calitate, cu soluții de ambalare durabile și mese pe bază de plante, care fac apel la consumatorii eco-conștienți.
Oferim o gamă interesantă de soluții de merchandising pentru categoriile refrigerate și congelate, ceea ce face ca întreținerea raftului să fie mai simplă și experiența de cumpărături mai convenabilă.
* 2021 April 20. Retail Times https://www.retailtimes.co.uk/kantars-latest-grocery-sales-figures-reveal-frozen-trend-is-here-to-stay/
