Shopping_experience_HL-Display_0351.jpg

Wykorzystaj rosnące zapotrzebowanie na konsumpcję produktów typu „on-the-go”

Wygodne zakupy odpowiednie dla współczesnego, bardziej zabieganego stylu życia

Dłuższe dojazdy do pracy i szkoły, mniejsze gospodarstwa domowe, stała dostępność on-line i ogólnie – bardziej „zabiegany” styl życia sprawiają, że w branży detalicznej kładzie się nowy nacisk na wygodę. Na przykład kupujący rezygnują z dużych sklepów, w których mogą zrobić zakupy raz na tydzień na rzecz kilku mniejszych i dogodniej położonych sklepów, gdzie często robią zakupy na bieżąco, kupując np. tylko takie produkty, których potrzebują na dzisiejszą kolację.

Zwiększa się konsumpcja poza domem i „w ruchu” (on-the-go), tak samo jak zapotrzebowanie na usługi dostarczania posiłków – biorąc pod uwagę sprzedawców internetowych oferujących dostawy do domu lub opcję "kliknij i odbierz", tradycyjny handel detaliczny pozostaje pod presją, zastanawiając się, w jaki sposób przyciągnąć odwiedzających. Ta drastyczna zmiana w zachowaniach zakupowych ma wiele konsekwencji dla tradycyjnych sklepów, np. w postaci wpływu na asortyment, układ czy format sklepu.

Skuteczne rozwiązanie dla szybkorotujących produktów convenience

Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na żywność i napoje typu convenience, w sklepach można znaleźć szereg produktów gotowych do spożycia, takich jak pokrojone owoce, sałatki, sushi, smoothie, napoje kawowe, produkty śniadaniowe, a nawet gorące dania dostosowane do różnych potrzeb w ciągu całego dnia. W ostatniej dekadzie doszło do podwojenia ilości produktów sprzedawanych pod szyldem convenience, a obecnie stanowią one aż 18 % produktów spożywczych i napojów wprowadzanych na rynek na całym świecie.

Mając na uwadze, że zapotrzebowanie na produkty typu on-the-go zmienia się w ciągu dnia – od pory śniadaniowej, poprzez obiad, do kolacji – sklepy muszą znaleźć sposoby na pomieszczenie i wypromowanie dużej ilości produktów w często ograniczonej przestrzeni na półkach. Rozwiązania, takie jak tray’e półkowe, wykorzystywane do płaskich lub ustawionych pod kątem półek, posiadające możliwość dopasowania do różnych formatów opakowań to doskonałe rozwiązanie dla produktów, które wymagają schłodzenia i często mają krótkie terminy przydatności do spożycia. System popychaczy to również skuteczne rozwiązanie, ponieważ zachęca kupujących do wyboru produktów znajdujących się z przodu półki, co z kolei pomaga w kontrolowaniu terminów przydatności produktów. Chłodziarki z systemem półek rotacyjnych umożliwiają szybkie i efektywne uzupełnianie towarów, a jednocześnie zapewniają ciągłe ustawienie produktów na półce frontem do przodu.

HL oferuje kilka rozwiązań dla produktów typu on-the-go. Aby dowiedzieć się więcej, przejrzyj ofertę naszych produktów.