delight_customers_fresh_produce.jpg

Friss termékeksss

Vonzza a vásárlókat bőséges friss termékkínálattal

A friss termékek kulcsfontosságúak az eladások növelésében
A kutatások azt mutatják, hogy a jó minőségű gyümölcs- és zöldségkínálat egy fontos oka annak, amiért a vásárlók egy bizonyos áruházban vásárolnak, és egynegyedük boltot vált, ha nem elégedett a minőséggel és a termékek bemutatásával.

Továbbá a friss termékek befolyásolják a kosár méretét és lehetővé teszik a fizikai üzletek versenyelőnybe kerülését az online kiskereskedőkkel szemben, mivel a vásárlók jobban szeretik látni, megérinteni és kiválasztani gyümölcsüket és zöldségeiket. Ez a preferencia annak tudható be, hogy sok vásárló nem bízik az online vásárolt termékek minőségében.

Bár a kutatások hangsúlyozzák a bőségesen megjelenített gyümölcs- és zöldségkínálat fontosságát, sok vásárló még mindíg nem elégedett a helyi boltjával. Ez lehetőséget ad a kiskereskedőknek, hisz a termékkategória megfelelő kezelése egy fontos előnyt jelent.

Ösztönözze az eladást és csökkentse a veszteséget

Míg a friss és bőséges gyümölcs- és zöldségkínálat segíthet az eladásokban, a potenciális hátránya az, hogy veszteségekkel jár. Az eladatlan termékek a profit csökkenését jelentik, ugyanakkor a hulladékkezelés jelentős költségeket is jelent. Mind a kiskereskedők, mind a vásárlók a fenntarthatóság fokozására összpontosítanak, ugyanakkor az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek pazarlása jelentős társadalmi és környezeti aggodalomra ad okot. Egy másik kérdés lehet a munkaerőköltség, mivel a vizuálisan lenyűgöző termékbemutatás létrehozása gyakran nagyobb figyelmet igényel a személyzet részéről, akárcsak a gyakran változó árak, amelyek a kategóriára jellemzőek.

A friss termékkategóriában egy kiemelkedő vásárlási élmény létrehozásához a kiskereskedők olyan értékesítési megoldásokat igényelnek, amelyek lehetővé teszik a bőséges kínálatot, miközben alacsonyabb termékmennyiséget tárolnak a pultokon, és amelyek segítenek a termék polci élettartamának meghosszabbításában is. .

A csomagolt termékek, mint például a kész saláták megfelelnek a rugós adagolós megoldásoknak, amelyek érvényesítik a ‘first in – first out’ árukészlet mozgásának elvét, és segítenek csökkenteni a veszteséget. Az elektronikus polccímkék lehetővé teszik az automatikus ár frissítést, felszabadítva a személyzet idejét, ami inkább a vásárlókkal való kölcsönhatásra, vagy a vizuálisan kedvező termékmegjelenítések biztosítására fordítható.

Böngésszen a merchandising megoldásaink között, hogy megtudja, hogyan segíthet a HL a lehető legnagyobb eladás megvalósításában a friss termékkategóriában anélkül, hogy negatívan befolyásolná a profitot és a környezetet