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Comment créer un environnement magasin attractif et rentable

L’industrie du retail évolue rapidement. Anticiper et répondre aux besoins des consommateurs est aujourd’hui une priorité puisque les acheteurs explorent de nouvelles manières de consommer.

Nous pensons que la distribution n’est pas une simple transaction mais qu’il s’agit avant tout d’une expérience. Mais comment créer une meilleure expérience d’achat tout en conservant des coûts de fonctionnement acceptables ?  

Commencer par les basiques

La première étape quelle que soit la catégorie de produit est de s’assurer que les prix sont clairement identifiés et que les produits sont soigneusement présentés.  Mettre en place des solutions de merchandising qui permettent de garder les tablettes ordonnées est crucial surtout lorsqu’il s’agit des catégories à fort roulement ou des catégories avec de nombreuses références et des packagings de types et de tailles différents. Cela offre non seulement la possibilité de créer une présentation plus attrayante, mais permet également au personnel du point de vente de passer moins de temps à organiser les rayons et plus de temps à conseiller les clients.

Guider les consommateurs

Avec l’augmentation du besoin de proximité chez les consommateurs, aider les clients à trouver le produit qu’ils cherchent est essentiel. De nombreux acheteurs consomment de manière automatique, achetant machinalement les produits et les marques auxquels ils sont habitués. Les couleurs, les formes, la lumière, les messages ou encore les systèmes d’affichage numérique peuvent être utilisés pour perturber leur parcours d’achat et les pousser à découvrir de nouveaux produits, marques ou catégories. Tous ces éléments aident à provoquer des achats d’impulsion, très pertinents dans certaines catégories comme les confiseries ou le snacking.

En fonction de la décision d'achat, certains acheteurs pourraient avoir besoin d'informations supplémentaires pour faire leur choix. Les signalisations présentant un certain type de produits ou des catégories entières, ainsi que des couleurs et des repères visuels, peuvent guider les acheteurs incertains dans la recherche de la tablette correspondant à leurs besoins et ainsi les aider à l'identification du produit adéquat. Toutefois, des informations supplémentaires peuvent être nécessaires pour naviguer dans des catégories complexes intégrant un grand nombre de marques, de saveurs ou de types de produits, représentant une opportunité pour une connexion en ligne sous la forme de guides de produits numériques.

Faire interagir et inspirer les consommateurs

Afin de créer une expérience de shopping vraiment exceptionnelle, les distributeurs et les marques doivent entrer en contact avec les acheteurs et les inspirer. Alors que le e-commerce se développe, de nombreux acheteurs préfèrent encore voir et choisir leurs propres produits, en particulier dans des catégories telles que les fruits et légumes. Faire passer les courses du statut de corvée à celui d’expérience agréable, incite les acheteurs à se rendre en magasin et, par conséquent, à stimuler les ventes. Pour ouvrir cette opportunité, de nombreux distributeurs et marques se concentrent sur des catégories telles que les aliments frais qui se prêtent particulièrement bien au jeu de l’inspiration chez les acheteurs. Des présentations abondantes de fruits et légumes, des suggestions de recettes avec des ingrédients ou des épiceries fines et des cafés sont des exemples d’outils qui permettent de provoquer l’impulsion d’achat chez le consommateur.

Avec plus de 60 années d’expérience, HL a développé une large gamme de solutions permettant d’offrir une meilleure expérience d’achat. Découvrez ce que nous proposons pour vous aider à développer l’expérience d’achat de vos clients autour de nombreuses catégories.