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Auffallen in einer Kategorie, in der Impulskäufe häufig sind

Bunt, komplex und immer anders - Süsswaren und Snacks sind im Lebensmittelhandel heute eine der vielseitigsten Kategorien.

Da häufig neue Produkte eingeführt werden und sehr viel saisonal abhängig verkauft wird, umfasst diese Kategorie viele Produkte und Marken, die um die Kunden konkurrieren. Sie werden sehr häufig spontan gekauft, weshalb Zweitplatzierung und Cross-Merchandising mit anderen Kategorien wie z.B. Getränken, Kaffee und Snacks zum schnellen Mitnehmen häufig genutzt werden.

Produkt-Merchandising zum Fördern von Impulskäufen

Da ein grosser Anteil nicht zu Hause konsumiert wird, werden Süsswaren und Snacks in allen Verpackungsformen verschiedener Farbe, Form und Grösse verkauft. Da die Kunden so viel Auswahl haben, ist ein ordentliches Merchandising von Produkten wichtig dafür, damit mehr davon ausgewählt und gekauft wird. Pusher und Trays sorgen für gut organisierte Regale, in denen die Produkte immer an die Front geschoben werden und bei denen der Auffüllaufwand geringer ist. Es können daran auch Regalkommunikationselemente angebracht werden, was den Kunden die Suche in dieser Warengruppe erleichtert. 

Ausserdem können Mittel wie Regalbeleuchtung, Rahmen, Zweitplatzierungs-Displays und Regalstopper verwendet werden, um die meistverkauften Marken und schnelldrehende SKUs hervorzuheben und die Aufmerksamkeit der Kunden darauf zu lenken, wenn sie auf Autopilot in das Geschäft spazieren, und so für mehr Impulskäufe sorgen.

Überlassen Sie den Kunden die Auswahl

Naturbelassene Snacks wie z.B. Nüsse werden immer öfter lose statt vorverpackt oder in Beuteln verkauft. Transparente Schöpfbehälter und Schüttbehälter sorgen für bessere Sichtbarkeit und Warenfülle und gleichzeitig für weniger Auffüllaufwand. 

Ein weiterer Vorteil des Offenverkaufs ist, dass die Kunden genau die gewünschte Kombination von Süsswaren und Snacks aussuchen können, so dass sie beim Einkaufen mehr Kontrolle haben. Diese Option für den Einzelhandel ist perfekt für Kunden geeignet, die sich gesündere Snacks angewöhnen und gleichzeitig weniger Verpackungsabfall verursachen möchten. 

HL bietet eine Reihe von Merchandising-Lösungen für ein besseres Einkaufserlebnis in der Kategorie Süsswaren und Snacks. Um sich über unsere innovativen Systeme für den Einzelhandel zu informieren, sehen Sie sich die Lösungen unten an.