merchandising_solutions_for_fresh_finland_2018.jpg

Tržby v oddělení Ovoce a Zeleniny vzrostly o více něž 10%

Další případová studie týkající se kategorie ovoce a zeleniny při využití policového systému Sigma™
vimeo video preview image

Obchodníci se snaží nalézt různé kreativní způsoby, jak přilákat zákazníky do svých kamenných obchodů a čelit tak stále většímu tlaku on-line prodeji.Atraktivní vystavení a nabídka v kategorii ovoce a zelenina je v tomto ohledu klíčová a mnoho obchodníků se na nás obrací při výběru vhodného řešení.

Obchodník zároveň často řeší i otázku plýtvání a vysokých odpisů, které jsou spojeny s krátkou „životností“ ovoce a zeleniny. K-Supermarket ve Valtari dokázal, že lze v této zákaznicky citlivé kategorii vyřešit všechny uvedené cíle najednou – přilákat zákazníky, zvýšit tržby a snížit plýtvání / odpisy. 

Po instalaci policového systému Sigma™ vykázal obchod po sedmi týdnech více než 10% nárůst obratu. Došlo též k významnému snížení ztát z odpisů a zboží vydrželo na policích v čerstvém stavu déle. 

“Zvolili jsme tento unikátní systém do chladících skříní, kde prezentujeme část našeho sortimentu ovoce a zeleniny ” říká pan Tero Turkia, majitel obchodu. “ Dříve bylo velmi komplikované tento sortiment na policích jednoduše doplňovat a udržovat. Nyní máme systém, který je poskytuje jedinečné vystavení produktů a zároveň je velmi jednoduchý na údržbu“.

Policový systém Sigma™ je navržen tak, aby police s vystaveným ovocem a zeleninou dávaly zákazníkovi pocit hojnosti a stálého doplnění a to při nižší faktické zásobě zboží na polici.

"Výsledek je jednoznačný. Nyní prodáváme více s menšími ztrátami,” uzavírá Tero.

 

Inovativní řešení instalované v K-Supermarket Valtari, Finsko